Кулинарный поединок
Отличный способ привлечь внимание к растительным альтернативам – устроить кулинарный поединок. Приготовить вкусную веганскую еду на глазах у зритель:ниц и строгого жюри может стать интересным вызовом как для профессионал:ок, так и для тех, кто просто любит готовить; такая задача может заинтересовать и тех, кто давно придерживается веганства, и тех, кто ещё вообще о нём не думал:а. К участию приглашаются все те, кто не равнодуш:на к приготовлению еды, любит импровизацию и готов:а показать себя!
Как это сделать?
- Соберите команду организатор:ок;
- Найдите дружественную кулинарную студию, пространство кулинарных мастер-классов или кафе, работающее только на корпоративах – в общем, место, где много посуды и удобных пространств для готовки. Уточните у пространства все технические моменты: как включается и выключается техника, чем можно пользоваться, достаточно ли мебели для зритель:ниц, кому можно задать вопросы в случае необходимости;
- Определите, сколько максимум команд с каким количеством участни:ц вы можете разместить в вашем пространстве одновременно: рекомендуем сделать от 2 до 4 команд с 2-3 участни:цами;
- Прикиньте бюджет и определитесь с ценовой политикой. Будет ли платным участие кулинарных команд? Участие зритель:ниц?
- Найдите партнёр:ок, который обеспечат призы для команд и будут помогать в продвижении события;
- Найдите ведущ:ую поединка, тех, кто будет в жюри, фотограф:иню и видеограф:иню, а также тех, кто может помочь вам на площадке со всякими мелочами. В жюри можно позвать: ресторатор:ок, шеф-повар:инь и производитель:ниц продуктов; известных персон, радио и теле-ведущих, писатель:ниц; блогер:ок и инфлюенсер:ок; даже просто харизматичных по:друг-гурман:ок;
- Откройте форму регистрации команд, попросите их прислать название, фото, девиз;
- Чётко опишите все условия участия как команд, так и зритель:ниц: приготовление блюд осуществляется без использования продуктов животного происхождения (мяса, рыбы, молочных продуктов, мёда и производных);
- Занимайтесь продвижением: напишите и отправьте пресс-релиз, запустите таргет, пишите посты в социальных сетях, просите о постах партнёр:ок, разместите в городе афиши;
- Организуйте закупку и доставку продуктов и всего необходимого;
- Напишите тайминг самого мероприятия, чтобы всё шло по плану: во сколько должны приехать продукты, подарки, команды, зритель:ницы, во сколько начинается монтаж и демонтаж;
- Получайте удовольствие на идеально организованном кулинарном поединке!
- Поблагодарите команду, площадку, всех участни:ц и соберите обратную связь, чтобы стать лучше.
Сколько это стоит?
О многом из списка можно договориться на некоммерческой основе или бартере, поэтому мы не предлагаем вам точный бюджет, но нужно учесть следующие возможные расходы:
Продукты и специи
Транспортные расходы
Гонорар фотограф:ине
Гонорар видеограф:ине
Гонорар ведуще:й
Аренда кулинарной студии
Аренда дополнительно необходимой техники, мебели, микрофонов
Подарки для победитель:ниц
Дизайн афиши, бейджей, благодарственных писем, картинок для соцсетей
Изготовление афиш, бейджей, благодарственных писем
Продвижение в соцсетях (SMM, таргет)