Совместный ужин или бранч
Вместе приготовить много вкусной еды и всё вместе съесть на совместном веганском ужине. Площадкой для такого ужина может выступить кафе, общественное пространство, а в тёплое время можно устроить такой обед на улице под шатром, выставив стулья и столы прямо на траву.
Как это сделать?
- Найдите дружественное пространство, в котором можно устроить такое событие: кофейню или ресторан, йога или фото-студию, пространство для праздников или кулинарную студию. Подойдёт даже коворкинг или общественное пространство, которое не будет против еды. Уточните у пространства все технические моменты: во сколько можно начинать подготовку и во сколько точно нужно закончить, как включается и выключается техника, чем можно пользоваться, достаточно ли мебели, кому можно задать вопросы в случае необходимости;
- Определите, сколько максимум человек может комфортно разместиться на вашем ужине;
- Определитесь, будет ли событие полностью бесплатным при условии, что человек приносит с собой блюдо, или за донейшн, или за определённую плату (и как вы будете её принимать); можно ли прийти без еды с собой; должна ли вся еда быть приготовлена самостоятельно или можно принести покупную; будет ли какая-то программа – выступления спикер:ок, дискуссия или обмен лайфхаками, кулинарный мастер-класс. Можно придумать что-то небольшое, но приятное, что поможет «растопить лёд»;
- Занимайтесь продвижением: напишите и отправьте пресс-релиз, запустите таргет, пишите посты в социальных сетях, просите о постах партнёр:ок и инфлюенсер:ок, разместите в городе афиши;
- Наслаждайтесь событием и не забудьте поесть сами!
- Поблагодарите команду, площадку, всех участни:ц ужина и соберите обратную связь, чтобы стать лучше.
Сколько это стоит?
О многом из списка можно договориться на некоммерческой основе или бартере, поэтому мы не предлагаем вам точный бюджет, но нужно учесть следующие возможные расходы:
Гонорар фотограф:ине
Гонорар видеограф:ине
Гонорар ведуще:й ужина
Гонорар специальным гост:ьям, ведущ:ей матер-класса
Аренда пространства
Аренда дополнительно необходимой техники, мебели, посуды
Декор пространства: скатерти, свечи, вазы, цветы, бумага, гирлянды, зеркала… конечный список зависит от вашей концепции ужина. Можно обойтись без этого
Дизайн афиши, благодарственных писем, картинок для соцсетей
Изготовление афиш, благодарственных писем
Продвижение в соцсетях (SMM, таргет, платные посты у блогер:ок)